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Le 67, rue de Saint-Romuald s’est avéré pour la majeure partie de son existence un lieu de rencontres incontournable du quartier Saint-Romuald, à Lévis. Ses murs imposants composés de quatre rangées de briques ont abrités tour à tour un magasin général, une étude de notaires, un service de taxis et un cabinet d’avocats. Parmi les protagonistes qui ont habité le bâtiment se trouvent le notaire Jean-Théophile Lemieux et sa famille, qui ont été propriétaires de l’immeuble pendant 51 ans, entre 1918 et 1969. Ce dernier y a d’ailleurs établi son étude et dans les années 40 son fils, Théophile, y a opéré un service de taxis pendant plusieurs années.
Maison Édouard Bourassa en 1981
Source: Société d’histoire de Saint-Romuald
C’est maintenant un restaurant qui prend place dans ce magnifique bâtiment historique, signe que l’architecture de l’endroit se marie à merveille avec sa vocation première ! Si la nourriture est mise à l’avant-plan dans le cadre d’une expérience chez Le Théophile, une attention particulière a également été consacrée au décor. Les murs de briques apparents, les fenêtres majestueuses ainsi que les magnifiques boiseries d’origine auxquels s’ajoutent certains éléments décoratifs plus actuels contribuent à rendre l’endroit chaleureux, invitant et agréable.
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Monsieur Édouard Bourassa et famille, vers 1870
Source: Archives R.S.R., Rimouski
